La importancia de la alimentacion en el deporte tv

  Definición de la Nutrición Deportiva La nutrición deportiva es una rama especializada de la nutrición humana aplicada a las personas que practican deporte. Dependiendo de los objetivos finales de ese deporte realizado y de sus entrenamientos, la nutrición hace hincapié en unos u otros alimentos, por ejemplo en los deportes anaeróbicos, como puede ser el culturismo, son más importantes los alimentos proteicos que favorezcan la hipertrofia muscular (incremento de la masa muscular). En cambio en los deportes aeróbicos, como puede ser el ciclismo, son importantes aquellos alimentos que favorezcan el esfuerzo energético prolongado como la ingesta de alimento con glúcidos. La nutrición es uno de los tres factores que marcan la práctica del deporte, los otros son los factores genéticos particulares del atleta y el tipo de entrenamiento realizado. Los alimentos que se incluyen en una dieta deportiva atienden a tres objetivos básicos: proporcionan energía, proporcionan material para el fo...

Los errores en nutrición deportiva y cómo evitarlos  1 Uno de los principales errores en nutrición deportiva es el consumo excesivo de proteínas, basado en alimentos de origen cárnico, la ingesta elevada de grasas, especialmente ácidos grasos saturados, y de hidratos de carbono de absorción rápida. Estos tópicos equivocados en la alimentación deportiva son frecuentes y pueden perjudicar el rendimiento deportivo y a largo plazo, la salud, según muestran numerosas encuestas nutricionales. La tendencia de la nutrición muscular, que resulta en un consumo de demasiadas proteínas, está basada en la creencia de que una dieta hiperproteica (muy alta en proteínas) conduce a una hipertrofia muscular, es decir, a un aumento progresivo de la musculatura. Pero como advierte la profesora del  de la UOC, Laura Esquius, existe un límite máximo en la eficiencia de la dieta para estimular la biosíntesis de proteínas. Se considera en general que “cantidades superiores a 2,1 g de proteínas por ki...

Un buen entrenamiento físico y una adecuada alimentación, mejoran el rendimiento deportivo de un individuo. Una dieta balanceada brinda al cuerpo los nutrientes para su funcionamiento y el entrenamiento bien realizado, capacita al organismo para la utilización adecuada de sus reservas de combustible. La energía requerida para realizar movimientos musculares, proviene de la utilización de ácidos grasos y glucosa, almacenados en los órganos del cuerpo Glucosa La glucosa se almacena en el hígado y en los músculos en forma de glucógeno. El glucógeno del hígado es utilizado para mantener estables los niveles de glucosa ("azúcar") en sangre, mientras que el glucógeno muscular, constituye una reserva por excelencia de energía. Al ir disminuyendo los depósitos de glucógeno, empieza a deteriorarse la eficacia y el rendimiento del deportista, ocasionándole fatiga . Ácidos grasos Los ácidos grasos se almacenan en varias partes del cuerpo como grasa en el tejido adiposo. Cuando el organ...

  Los nutrientes que todo buen deportista debe incluir a su dieta diaria Hidratos de carbono Los hidratos de carbono son la mayor fuente de energía para el cuerpo. Por lo tanto, la capacidad para soportar la intensidad de un entrenamiento, depende de la glucosa almacenada con la ingesta de carbohidratos. Las mejores fuentes de energía en ese sentido son el arroz, la pasta, las patatas, las legumbres y la fruta. Aunque también los dulces aportan carbohidratos, es recomendable consumirlos con moderación. Grasas Las grasas también aportan energía, incluso más concentrada que los carbohidratos. Sin embargo, las grasas pueden ser saturadas, en cuyo caso se adhieren en las paredes de las arterias y su exceso puede comportar problemas de salud. Es el caso de la mantequilla, el queso o los aceites. Además las grasas se digieren muy lentamente, por lo cual la energía que se consigue con su consumo no es tan eficaz como los carbohidratos. Por ello, no se recomienda que las grasas superen el ...

En el mundo deportivo, una buena nutrición puede marcar la diferencia entre dos personas, incluso en el mismo individuo en dos ocasiones distintas, o en el ritmo y la capacidad de esfuerzo durante los últimos segundos de una carrera o de un partido. Por ello, la selección de alimentos es clave y conviene elegir los más interesantes para quienes practican deporte, aunque sean aficionados. A lo largo de estas líneas se describen los diez alimentos más interesantes para incluir en la dieta del deportista y se explica qué aportan y por qué pueden marcar la diferencia a nivel competitivo o de rendimiento Los mejores alimentos, el mayor rendimiento físico En nutrición deportiva, el equilibrio dietético básico coincide con los criterios recomendados para la población sana en general: dieta base en la que abunden los hidratos de carbono (cereales, legumbres y derivados, sobre todo), con un acompañamiento diario de proteína (animal o vegetal) en las principales comidas y buena dosis de nutrien...